【Bookish Pub】レシピ担当のライアンです。
３月になってメニューを更新したことを、ご報告してませんでした。
こんな感じになってます。（クリックで拡大）
飲み物（アルコール）の目玉は、
限定入荷中のエストニアのビール「VIRU（ヴィル、と読みます）」。
去年エストニアに行ってきたÖがこの味に惚れて、
「入荷しろ～」とうるさかった逸品。
先日呑んでくださったＴさんいわく、
「さっぱりしてるけど、ヨーロッパ系ビール独特のうま味がありますね」とのこと。
ありがとうございます。ボクも全く同感です。
こんなチラシをÄにつくってもらいました。
ふ～、せくし～。
ショールームのディスプレイに貼ってあるようです。
それから、今、砂肝やレバーのコンフィを開発中。
多分来週までにはちゃんとメニュー化できると思いますので
追ってご報告いたします。(R)
