先日に初雪も経験し、完全に冬となったようですね、松本市。
でもね、寒いなら寒いなりの恵みがあるわけで、どうです、この立派な白菜。
【Bookish Pub】でお出ししているスープなどの材料に使うべく、
持ってきていただいたものです。
完全無農薬栽培でスクスク育った元気なヤツ。いい顔してるな～。
今週のオープン日には、この白菜を使ったスープをお出しします。
今、鋭意メニューを考案中。
とろ～りクリーム系もいいなあ、でもあっさり鶏ガラスープも捨てがたい……。
というわけで、ぜひ週末をお楽しみに！
「やきを」とともに滋味深いスープ、お召しあがりください。（Ｒ）
