信州には、なかなか個性的でいい顔をした地野菜がたくさんあります。
先日ツルヤで見つけたのは、この巨大ナス。
猫と比べれば大きさがわかるでしょうか？
（本当は普通のナスと比べたかったけど在庫切れ）
このナスの名前は「ていざなす」。
長野県では天龍村で最初に栽培がはじまったそうです。
詳しいことが天龍村のサイトに載っているのでご参考に。
サイトによれば焼きナスがおすすめだそうですが、
みずみずしいのでしっかり火を通してしまうより、
ミディアムくらいがとてもおいしゅうございます（岸朝子口調で）。
こういう野菜、軽食堂で販売する「やきを」とか
その他のメニューに活かせないかな……。
レシピ担当のライアンに相談してみます。
かんけーないけど、タイトルの「でかっ！」みたいな
語幹のみの形容詞の使用が広がっていると、
先日の朝日新聞で報道されてたなあ。確かにワタクシもよく使う。
何というか、そこに含まれる“驚き”を表現するのに、
とっても適しているのですよ。(Ö)
